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本內容刊登於巨報884期頭版     95/7/29~7/31

吃冰不必戴斗笠？!

夏天戴斗笠是為了遮陽防曬，逛夜市吃斗笠冰是為了消暑圖清涼。咦？那到底什麼是斗笠冰啊？

文／記者謝昀蓉

　夏天逛街簡直快被曬成人乾，還不如趁著清涼如水的夜晚，逛逛咱們嘉義最出名的家樂福夜市，保證全家逛得既快樂又幸福。就當沉溺於逛夜市吃喝玩樂的樂趣時，有沒有發現路人甲乙丙丁，一個個手上都捧著一頂斗笠，非常滿足地將斗笠中的清涼冰品送進口中？這樣造型獨特，可一邊逛街一邊享用的冰品，就是目前嘉義最新流行的－斗笠冰！
　據說斗笠冰的前身，就是都會高雄一帶流行的飛碟冰，現在熱潮竟也悄悄蔓延到嘉義來。在高雄崛江玉竹商圈的「飛碟冰」，是由新鮮水果加上剉冰、煉奶和果凍所組成的時毫冰品，由於大份量超豪華，所以很受年輕人歡迎。而冰品容器的倒三角錐設計，就像甜筒那樣可以邊吃邊逛，實在是好不愜意啊！
　飛碟冰流浪到嘉義，搖身一變就成了頗具趣味的斗笠冰。這種甜筒式挫冰，搭配多種新鮮水果，例如西瓜、芭樂、奇異果…　等，再淋上誘人的果醬，及可口的餅乾，就是一客令人眼睛為之一亮、挑逗味蕾的消暑聖品囉！想要品嘗，就到家樂福夜市兒童樂園附近一帶，射箭場對面的飲料店，就能買的到斗笠冰啦！
　更進一步去探究斗笠冰的身世，才驚覺它跟茶米茶竟有親戚關係。原來是創意十足、腦筋動得快的茶米茶老闆張國維先生，巧妙地將飛碟冰引進改良，讓夏天渴望吃冰解熱的民眾，多了一項新選擇。
　如果您吃遍了各式各樣的冰品，卻仍沒試過斗笠冰的話，建議您下回逛家樂福夜市時，好好睜大眼睛尋找，也許斗笠冰就在你身邊！

斗笠冰原物料請洽：０９３５７７６１００