養生觀念正夯　兼顧健康與荷包 @ 嘉義在地報～巨報部落格

本內容刊登於巨報1046期八版　97/3/1~3/3

巨報卡友名店美食記之六
記者／王薏茹報導
　談到健康飲食，多數人總是第一時間想到有機食品。其實，只要店家多用點心思，便能兼顧美味與健康。這次的專題，就來介紹巨報卡友名店中融合健康養生概念店家。不過這些只是眾多名店中的冰山一角，礙於版面有限，想知道更多資訊，請上巨報網站：ｗｗｗ‧ＧＢＯ‧ｃｏｍ‧ｔｗ。

京茶飲茶館
店齡：１年半
時間：9：30－23：00
項目：茶類、鮮奶茶、養身茶
價位：10至45元
電話：05－2758319
地址：嘉義市民族路31號（近民國路口）
備註：持終身巨報卡消費滿50折10元，滿百8折
　奶茶不加奶精能喝嗎？在京茶，這答案百分之百肯定。未避免奶精反式脂肪提高罹患心血管疾病風險，店家特別採用鮮奶奶茶，以鮮豆類取代奶精，將不同配料和豆奶融合得恰到好處，健康卻不失美味。非濃縮汁調配的養生洛神茶，用甘草、仙楂等中藥和洛神花一同熬煮，口感濃郁、甘醇，且去油脂、降血壓。

東洋烘培坊
店齡：２年
時間：10：00－22：00
項目：麵包、蛋糕、餅乾
價位：12至45元
電話：05－2771095
地址：嘉義市文雅街29號
備註：持終身巨報卡蛋糕及自製品9折
　採用牧場新鮮牛奶，且芋頭、南瓜、山藥、蘋果等內餡，都是自家鄉下栽種，讓更多人吃到新鮮又不失營養的產品，並堅持不加防腐劑及香料，加上用紐西蘭奶油做成，麵包滋味令人難忘。像是店內人氣招牌起司小饅頭，吃起來Ｑ脆紮實、不漲氣，而將麻糬和入麵糰的脆皮麻糬，加上牧場純牛奶，手工製作的外皮香且有嚼勁。

有間冰店－友愛店
店齡：８個月
時間：夏9：00－凌晨1：00，冬10：00－23：00
項目：茶品、凍飲、果茶、果汁
價位：15至40元
電話：05－2310570
地址：嘉義市友愛路292－3號（近興達路口）
備註：持終身巨報卡來店消費，每杯飲品折5元
　店內的紅茶，將阿薩姆茶葉加入決明子，不惜採用價格較高的砂糖取代果糖，用傳統方式做出古早懷舊味，入口後嘗得出蔗糖香。而使用２５０公克葡萄柚現挖原汁果肉，不添加多餘水份，加上檸檬片、整杯寒天果凍調出的寒天柚，滋味順口誘人。

青山珈啡館
店齡：２年
時間：平日11：00－22：00，假日8：00－22：00
項目：飲品、餐點、下午茶、假日另供早餐
價位：80至250元
電話：05－2715661
地址：嘉義市中山路10號
備註：持終身巨報卡套餐、飲品9折
　簡約的裝潢，營造出安靜、舒適的用餐環境，無論飲品或餐點，以養生、健康為取向。以日式咖啡作法，分次細心沖泡，增添咖啡獨特口感，特有的高山有機咖啡，也值得一試。香草調製的炸鯛魚，沾著店家特製酸甜塔塔醬，滋味格外清爽。融合地瓜的鮮蔬三明治，料多味美，素食者亦可食用。

精心挑ＴＥＡ茶飲店
店齡：４個月
時間：平日7：30－22：00，假日9：00－22：00
項目：冷熱飲、麵類、厚片、點心
價位：10至45元
電話：05－2224672
地址：嘉義市宣信街258－2號
備註：持終身巨報卡全館飲品9折
　設置桌椅、書籍，供顧客坐著享用飲品、點心，在簡潔的環境中隨性聊天，更貼心設下禁煙令，維持店內空氣品質、兼顧用餐者健康。招牌挑ＴＥＡ奶茶，比一般奶茶味道更濃郁，又有別於焦糖的另一種風味，再搭配厚片或燒仙草等點心，想來頓簡單的飲料和點心，就到這來試試吧！

風尚人文咖啡館
店齡：５年
時間：9：00－凌晨5：00
項目：早餐、咖啡、飲品、點心、特餐、火鍋
價位：120至290元
電話：05－2350968
地址：嘉義市重慶路68號
備註：持終身巨報卡全館9折
　「歡迎光臨ＳＴＹＬＥ！」響亮招呼聲，加上佔地廣大及隨處洋溢的咖啡書香，讓顧客心情也跟著開朗起來。餐點由中央廚房統一控管，絕不使用調理包、品質穩定，並依時下流行餐飲更新菜單，全天候供餐，如朝鮮人蔘烏骨雞鍋，遵循道地韓式作法，將肉質細嫩的烏骨雞包著糯米，搭配人蔘燉煮湯頭，滋味絕妙。

冥禪屋和風泡芙
店齡：６年
時間：11：30－22：30
項目：脆皮／酥皮／蛋糕泡芙、冰甜甜圈、福氣麻糬
價位：25至40元
電話：05－2252452
地址：嘉義市仁愛路558號（嘉年華影城對面）
備註：持終身巨報卡全館單顆包裝9折、禮盒95折
　現烤現做，堅持用最好原料，強調天然、健康、低糖，無人工香精等添加物，不隔夜販售。由師傅手工專人製作，為顧客健康把關，平均一顆泡芙從做好到顧客手中不超過三小時。用頂級、紐西蘭進口安佳奶油做成外皮，配上立即充填的新鮮內餡，入口後外酥內軟的滋味，實在令人回味無窮。