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本內容刊登於巨報1070期八版 97/5/23~5/26

和平路上　素食多更多！？－下集

和平路美食大追緝－下集
範圍：公明路至市宅街

記者／王薏茹食況報導
　採訪完和平路美食後，小編發現和平路上，還蠻多素食店家，隨便算算都有個七家，該不會是因為這條路叫「和平」的關係吧！？（路人甲：應該不是吧！）好啦，小編不亂開講了，咱們快來看看，過了東門圓環後，還有哪些好東西唄！

１、素食粥飯
齡：約３年
時：6：30－13：00
地：嘉義市和平路東門圓環旁
電：無
價：5元起，依量制價
　每天早上，店家都會準備二十多樣小菜，讓顧客選擇。簡單點個幾樣小菜，再配上用池上米煮出的地瓜簽粥，看似清淡的組合，卻蘊含著濃濃的古早風貌。

美味推薦者
蘇小姐，５７歲，家管
　便宜又好吃！我每天買完菜後，就會特地繞過來吃。感覺很清淡，粥或飯也不錯！

２、欣口味海苔飯卷
齡：１年
時：7：00－19：00
地：嘉義市和平路122－3號
電：05－2742157
推：肉鬆海苔飯卷
價：35元
　以韓國進口岩燒海苔，包裹著各式配料和台東池上米飯，長條狀外型，頗有御飯糰加長版之貌。像肉鬆海苔飯卷，簡單的海苔，加上玉米粒、小黃瓜，和香脆海苔一同入口，便成了大人小孩的最愛。

　←欣口味楊老闆娘和員工，正在製作海苔飯卷。

３、南門涼肉圓
齡：５０年
時：11：30－22：00
地：嘉義市和平路191號之1（近民族路口）
電：05－2254882
推：涼肉圓
價：每粒25元
　一顆顆外皮透明、Ｑ軟的涼肉圓，裡頭包著瘦肉和豆筍，是先將肉圓蒸熟放涼後，再冰鎮起來。淋上店家特製醬料和小黃瓜，清涼的組合，整體滋味清爽、不油膩，夏天食用更是對味！

４、溫州大餛飩
齡：８年多
時：11：00－20：00
地：嘉義市和平路185號（近民族路口）
電：05－2290938
推：蝦仁餛飩麵
價：65元
　大而飽滿的手工餛飩，吃得到蝦仁的鮮甜味，和店家自製肉餡相互輝映下，顯得更為鮮嫩，搭配豬大骨熬出的清淡高湯和Ｑ軟的手工拉麵，口感更是對味，且店家為了顧客健康，料理一律不加味精喔！

　←每顆鮮美的餛飩，都是吳老闆手工包製的呦！

美味推薦者
黃先生，３６歲，服務業
　手工現包現煮，用料實在又新鮮，不論是餛飩或是麵條，都讓人忍不住想一吃再吃。

５、和平素食（全素）
齡：１４年
時：6：00－13：30，週日休
地：嘉義市和平路173號
電：05－2237806
價：依量制價，便當40元起
　一踏入店內，你可能會被多樣化的菜色嚇到。除了每天多達六十多道菜，讓顧客選擇外，還分為白米跟五榖飯，符合時下養生概念。此外，店家還會依照當季食材，做些創意菜色，給顧客不同感受。

美味推薦者
謝先生，３８歲，服務業
　菜色很多，感覺像到了大賣場一樣。東西便宜、服務好，常會介紹朋友來這邊吃。

６、吉芳全素包子饅頭
齡：１年半
時：15：00－19：00，週日休
地：嘉義市和平路137號
電：05－2255927
推：南瓜饅頭
價：10元
　將近乎熟透的南瓜和中筋麵粉混合後，單以天然酵母發酵，不添加其他成分，讓顧客食用時能兼顧健康。除了南瓜口味，店家還有黑糖、鮮奶、芋頭、全麥等不同口味，像是芋頭饅頭，入口後還吃得到芋頭顆粒呦！

７、胡椒餅專賣店
齡：１２年
時：14：30至賣完，週日休
地：嘉義市和平路52號
電：05－2789426
推：碳烤蔥餅
價：15元
　直接把胡椒餅麵皮和蔥相混後，桿成長條狀，貼入爐內碳烤。不一會功夫，香酥的碳烤蔥餅就出爐囉！長條狀的外型，裡頭雖只包著蔥末，簡單的香酥味，深受不少顧客喜愛。

　←這家店，可是吳老闆娘一手創立經營的喔！

美味推薦者
王小妹，１２歲，學生
　媽媽都會帶我來這裡買胡椒餅和蔥餅，吃起來又酥又脆，是我放學後的點心喔！

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