本內容刊登於巨報1074期頭版 97/6/6~6/9
記者／駱映妤報導
根據統計台灣一年就要用掉五十億雙免洗筷，這相當於一年要砍掉一百多萬棵樹才夠，可怕的龐大數字讓人不得不正視免洗筷的問題。
為了響應環保，台北巿目前已經搶先與７－１１、全家、ＯＫ、萊爾富等四大連鎖超商及其它超巿做好協調，從六月下旬起不再主動提供免洗筷。這樣做不但可讓消費者減少使用免洗筷，以確保對人體危害，無形中也是讓商家節省下支出成本。
我們以一雙免洗筷的成本約一元計算，如果一家店一天有１００個客人，這樣一個月累積下來就可以省掉三千元的免洗筷成本，而且也減少了垃圾量；一棵二十年樹齡的樹只能做三、四千雙筷子，保守估計台灣一年要用掉五十億雙免洗筷，一旦減少免洗筷用量，可以讓一百多萬棵樹木免於被砍伐。
相信一定還有很多人不習慣自備餐具，總覺得讓店家提供就好，何必自己帶？但有時候做點小改變，其實可以讓我們的生活品質更好，自備餐具可以選擇自己喜愛的花樣與材質，還能避免吃下過多的有害物質，一點點的舉手之勞做環保，就從少用免洗筷做起。
免洗筷對人體的影響
免洗筷大致上有三種物質容易影響人體，請看小編詳解，讓大家更遠離免洗筷
◎二氧化硫：免洗筷所含的二氧化硫，腐蝕性大容易傷害胃黏膜，並改變食物的性質，而變成一種易致癌物，且長期累積還可能導致氣喘病。
◎螢光劑：成分複雜，如果螢光劑裡頭含苯環成分，就同樣有致癌風險。
◎鉛：免洗筷包裝袋的印刷油墨含有過量的重金屬，一旦汙染筷子，使用者長期食入便會蓄積體內，過量的鉛會影響血液、骨骼、肝腎系統，並阻礙小孩發育，使智商變低。
如何避免使用問題免洗筷
要是非不得已一定要用到免洗筷，小編就告訴你幾招讓你更安全使用的方式。
一‧避免購買太白的免洗筷，因為一般的木頭或是竹材都會有原來的顏色，如果免洗筷太白，就要小心可能有過度漂白的風險。
二‧如果拿起來聞的時候，發現有酸酸的味道，就可能含有二氧化硫，使用前可以先將筷子浸泡於溫熱水中數秒，減少二氧化硫的殘量。
三‧盡不要用圖案印在內面的免洗筷，避免吃下不明的色素，使用時可從免洗筷較粗的一頭剝開包裝，這樣即使筷身不慎沾染到油墨，也較不會吃進口中。
四‧要是都沒有上述這些明顯問題，使用前還是先用水沖洗一下比較好喔！
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