無差別異國料理 道地風味一吃上癮
羿廚異國料理
記者／駱映妤報導
經常我們聽到的異國料理大部份都是改良後的台式調味，沒有驚豔之處，反而有些像中式台菜的感覺，為了一反大家對異國料理的既定印象，「羿廚異國料理」的大主廚劉羿鋐老師，這次要讓每個人一吃就想流淚，「沒錯啊！這就是我在國外吃到的那種味道啊！」
都是各國道地家鄉味
打開菜單真是讓人眼花瞭亂，泰式、日式算是最基本的，還有俄式、法式、西班牙、馬來西亞、新加坡！完全就是一個聯合國的概念啊！本身已累積三十多年廚師資歷的劉老師，後期一直以鑽研異國料理為主，在開設餐廳後，從多國料理中精心挑選出他認為最具特色，在嘉義也不容易吃到的數道菜餚，想要讓嘉義人不用出國就能吃到各國道地家鄉味，也因此如同聯合國般的菜單讓人每一道都好想吃看看啊！
教導過無數學生的劉老師說很多學生知道他開餐廳，都會說想吃那個想吃這個，還真是讓他哭笑不得，但不論是什麼樣的異國料理，他都有自信做出道地味，有些客人上門來吃第一句話就是說他不要吃台式異國料理，結果在吃過劉老師的手藝後相當開心，因為劉老師的異國料理並非台式改良品，而是道道地地屬於那個國家的口味，完全無差別，所以讓人一吃就愛上啊！
食材用心費時講究
做為一名料理教師，對於食材一分一毫的使用自然不會馬虎，而且在烹調方式上，劉老師都有自己的獨家料理手法，例如泰式糖醋魚不是單純淋勾芡，而是真的用新鮮蔬果熬煮出適合的酸甜度再製作成醬汁；泰式檸檬香茅魚不用濃縮汁，而是整顆檸檬現榨汁使用；新加坡肉骨茶麵不是隨便調味，還會厚工的用上白胡椒做出道地口感；南紋乳酪牛排不是蓋上起司焗烤這樣簡單，而且用南紋乳酪把整塊牛排醃製入味。
光是用聽的，就覺得劉老師的料理方式實在有夠費工，就連月亮蝦餅都堅持從麵皮到內餡都要從零到有完全手工製作，太厲害了啊！難怪才開幕不久，許多人就因為劉老師這般吹毛求疵的料理功夫而喜歡上「羿廚異國料理」。你也是異國料理愛好者嗎？或者你曾懷念旅行某地的味道？還是你想吃吃看各國道地的口味？歡迎來「羿廚異國料理」細心品嚐，相信你會體會到屬於各國不同的料理美妙。
每週特選 異國風味幸福吃
凡於平日週一至五來店享用特選套餐，即可享幸福優惠價
5/15-5/19日式豬排佐塔塔醬套餐 特價$199(原價$260)
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五人同行每人點套餐，可享一人套餐免費（以最低價者計）
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貼心叮嚀
1.活動即日起至106/5/31止
2.每桌優惠限擇一使用，僅使用一次
3.不得與其他優惠、折扣活動或招待券併用
美食嚐鮮券
持本券
泰式糖醋魚套餐
特價$299(原價$360)
貼心叮嚀
1.本券106/5/15至5/22止
2.本券可多人同時使用
3.本券不得與店內特惠同時使用
4.持終身巨報卡/LINE券/FB省錢券同享優惠
美食嚐鮮券
持本券
泰式海鮮酸辣麵
特價$149(原價$200)
貼心叮嚀
1.本券106/5/23至5/29止
2.本券可多人同時使用
3.本券不得與店內特惠同時使用
4.持終身巨報卡/LINE券/FB省錢券同享優惠
ＤＡＴＡ
時間：11：00－14：00、17：00－20：30
電話：05－2759292
地址：嘉義市忠孝路346巷21號(家樂福北門店內)
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