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本內容刊登於巨報1451期三版 104/7/21~104/7/27

菜鳥里長日記：蔥抓餅攤教我的功課

文／蔡坤龍
有一個國中男生每天傍晚在市場賣蔥抓餅，身上穿著學校制服，非常醒目。趨前一看，他的腳踏車放在旁邊的騎樓下，後座還夾著書包，顯然一下課就趕來工作。

略微黝黑的青澀臉上冒著幾顆青春痘，他很細心地煎著每個餅，彷彿在捏著陶土作品，抬頭時的雙眼還留有些許童稚的光芒，沒有錯，他今年國二，剛離開童年不久。

我問他哪裡人？他說水上。

問他是老闆嗎？他說不是，那麼……老闆是誰？他說是同學的媽媽。

喔，那同學的媽媽呢？怎麼不在攤上？留他一個人忙得額頭冒汗？記者出身的里長就是愛問，小男生回答說，同學的媽媽載同學去打工。

同學的媽媽載同學去打工？不太對。為什麼同學的媽媽不把自己的女兒留在攤上幫忙就好，還費勁找女兒的同學來打工？我的主要疑問是：這樣賺到的薪水和支出的薪水不是扯平了嗎？還得每天載來載去，幹嘛這麼麻煩？怕這個問題太複雜，會害國中生把蔥抓餅煎壞，於是里長換一個比較簡單的問題。

「時薪多少？」

小男生很老實，一問全都招了。他每天工作三小時，賺250元，一個星期工作六天，賺1500元，他的工作主要是打包，老闆不在時，才輪到他上場。

一番閒話家常之後，我回到那個複雜的問題，為什麼老闆把女兒載去別的地方打工，卻留女兒的同學在此上班？小男生擦了擦額頭上的汗水，遲疑了一下才說道，

「老闆說，這樣比較好帶……」

他沒說得很清楚，我卻聽得很明白。原來老闆認為，女兒留在身邊幫忙，會抱怨、會撒嬌、會頂嘴，最後會很難教，甚至變成媽寶；送到別人那裡去工作，就得認份，乖乖按表操課，沒有討價還價的餘地。

易子而教，用心良苦，蔥抓餅攤旁我結結實實上了一課，老闆是個教育家無誤。

至於他們蔥抓餅好不好吃？客人會用腳投票，傍晚時分，到仁愛市場逛一下就知道。

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