十勝川鍋物：豪邁鍋物　金係在－嘉義在地報～巨報部落格

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本內容刊登於巨報1386期二版 103/4/14~103/4/21

十勝川鍋物：豪邁鍋物　金係在

記者／吳孟燕報導　圖／吳孟燕、王薏茹
　愛吃火鍋的你，絕不能錯過位在自由路上的「十勝川鍋物」，創辦人具有多年日本料理經驗，店內提供的生食海鮮，柴魚昆布湯底只用柴魚跟昆布熬煮、添加鹽糖調味，替消費者把關健康。店長堅持提供消費者最實惠的價位、最新鮮的食材，同時希望客人至店內飽餐一頓後，元氣十足！

自然、養生，「食」在好健康
　超人氣「鮭魚頭石狩鍋」，選自挪威進口的鮭魚頭，魚眼及嘴部周圍富含膠質，以味噌為湯底，喝起來清爽不油膩！店內提供雙拼鍋，可吃到兩種主菜，像是澳洲沙朗牛南美甜白蝦與台灣豬肉王功蛤蜊，「澳洲沙朗牛南美甜白蝦」中的甜蝦，搭配柴魚昆布湯頭，好鮮甜！另外，「台灣豬肉王功蛤蜊」雙拼鍋，對食量驚人的你，真是超棒享受！
　簡店長說：「北海道十勝，是鮭魚的故鄉，因此用鮭魚頭做店內招牌。」每日店長親自到市場挑選新鮮蔬果，強調食材新鮮、少加工火鍋料，替消費者把關食品安全。另外，凡顧客至店內消費，提供大麥紅茶無限暢飲，餐後附上甜點芋頭布丁。

鮭魚頭石狩鍋／280元
含豐富膠質的鮭魚，搭配味噌湯頭，超值享受！

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