嘉義在地報～巨報部落格

本內容刊登於巨報966期八版   96/5/18 ~5/21

料多味美好「粥」到！

懶得吃飯也不想吃麵，容易入口的粥品正好對味，不但好消化，還有多種口味可以選擇。好粥哪裡找？跟著美食狗仔的腳步錯不了。

記者／謝昀蓉採訪報導

圖：粥好到-滑蛋牛肉粥50元

●粥好吃

齡：40多年
地：嘉義市文化路加油站旁(近垂楊路)
電：0922162710
時：11:00－凌晨1:00
項：粥品、鍋燒麵、炒飯、燴飯、現炒、湯品

圖：粥好吃-兒童粥50元

位於嘉女附近的「粥好吃」，老闆娘方媽媽抱持著疼惜學子的心情，不但提供便宜又豐盛的粥品，而且色香味俱全、媲美高級餐廳。曾在日本學廚藝五年多的老闆娘，融合了日本的嚴謹精神、香港的美味湯頭及台灣的豐富食材，煮出一碗碗讓人驚豔的粥品。

圖：泗水-山藥鮮魚粥80元

●泗水粥品

齡：6年
地：嘉義市中正路417號(近文化路)
電：05－2167818(四碗以上可外送)
時：17:30－23：30
項：各式粥品

老闆娘 強力推薦「無刺虱目魚粥」及招牌「廣東皮蛋粥」，味道可說是一級棒，說到「滿福粥」的豐富食材，也常受顧客青睞。若想來點特別的，顏色鮮豔且營養豐富的「山藥鮮魚粥」，包括海魚、鲑魚、海鱺、山藥等，則是限量供應。

●甘霖廣東粥
齡：4年
地：嘉義市文化路加油站旁(近垂楊路)
電：0925033225
時：11:30－24:00(周六公休)
項：粥、飯、湯、小菜、藥燉排骨

以蔬菜、中藥材熬煮湯頭，強調低鹽、無油、高營養且不加味素。除了一般大眾化的口味，還推出「腸胃炎專煮粥」以及四樣素食粥，提供顧客不同選擇。另外也有「帝王粥」，絕對讓您吃個過癮。

圖：艇仔粥-蔬菜粥50元

●艇仔粥

齡：7年
地：嘉義市民國路213之1號(民樂街口)
電：05－2719380(滿200元可外送)
時：11:00－21:00
項：粥品、港式蘿蔔糕、鍋燒麵、各式小菜

以大骨熬製的精製高湯加上白粥，搭配各式配料，成為變化多端的粥品。強調清爽不油膩、順口好消化，非常適合小孩、老者、病患及上班族食用，重視養生概念的您也不妨試試。

圖：皮蛋瘦肉粥50元

●北興廣東粥

齡：2年
地：嘉義市北興街(友孝路口)
電：無
時：16:30－22:30
項：各式粥品

以水果、蔬菜、大骨熬煮湯頭，嚐起來味道甘甜。與一般粥品不同的是，它是使用軟飯煮粥，口感與煮到稀爛的粥品不同。老闆娘說，口味也會因應顧客的個人需要做調整。

圖：士林廣東粥-綜合粥60元

●士林廣東粥

齡：3年
地：嘉義市民族路344號(近成仁街口)
電：05－2245797(滿150元可外送)
時：11:00－23:00
項：粥品、臭豆腐、意麵

除了口味繁多，還可依照喜好外加玉米、皮蛋、翡翠，讓原本配料就很豐富的粥品，顯得更加營養可口。無論是干貝粥、蟹肉粥、鮮魚粥等，都值得品嚐。

吃粥吃得意猶未盡嗎？嘉義市還有更多賣粥的店家，有空就去品嚐一番吧！