豐鼎王麵食館：麵麵俱到的好滋味！－嘉義在地報～巨報部落格

本內容刊登於巨報1331期六版 102/3/18~102/3/25

豐鼎王麵食館　麵麵俱到的好滋味！

記者／王薏茹報導
　Ｑ彈的麵疙瘩，你吃過嗎？位於嘉義市博東路上的「豐鼎王麵食館」，提供自製麵疙瘩、涼麵、乾拌麵、石鍋麵等多樣化麵食，顧客也可隨自己喜好，添加特調辣油或特製酸菜，讓簡單的麵食，變化出不同層次味蕾。而外酥內軟的自製捲餅，或用龍眼木炊出的限量蘿蔔糕，也是店內不可錯過的人氣點心。餓了，就快到豐鼎王報到吧！

用心堅持，只為端出好麵！
　「豐鼎王麵食館」提供多樣化麵食，年紀輕輕的黃店長，因為自己愛吃麵，自然也希望顧客能吃到一碗好麵！每天早上現做麵疙瘩，有著淡淡麥香味與Ｑ彈口感，顛覆一般麵疙瘩偏硬印象，讓人一吃就上癮。店內其他麵食則採用訂製麵條，儘管烹煮時須比一般麵條多煮幾分鐘，但只要能煮出韌性夠、不軟爛的麵條，一切就值得了。
　來到「豐鼎王麵食館」，人氣餐點除了Ｑ彈麵疙瘩、涼麵，也要記得品嚐用石鍋盛裝的麵食。例如石鍋牛肉麵疙瘩，大塊澳洲牛腱軟嫩滋味，在石鍋加持保溫下，更是誘人。不吃牛肉者，可選石鍋雞腿排拌麵，大塊雞腿排份量，再配上店裡特調檸檬水解膩，更是對味！
　為讓顧客有更多選擇，「豐鼎王麵食館」還提供點心類商品，像自製捲餅外酥內軟，無論是搭配牛肉或紅豆等口味，都相當順口。而阿嬤用５０年老經驗，以龍眼木炊出的限量蘿蔔糕，獨特炭香味更是誘人。快找個時間，到豐鼎王吃碗好麵吧！