紅麴滷味　滷出火紅好滋味 @ 嘉義在地報～巨報部落格

本內容刊登於巨報951期八版

紅麴滷味滷出火紅好滋味

被視為休閒聖品的滷味，無論是當做正餐或是點心，都是深受大家喜愛的美食。如果你吃膩了一般的滷味，不妨試試由雞腳妹所推出的紅麴滷味！

記者／謝昀蓉報導

由於養生觀念盛行，所以無論是路邊小吃或店面餐飲，都講究要吃得健康。基於這種現代潮流，在文化路上已有十年歷史的雞腳妹，特別設計出獨特的紅麴滷味，使用對人體有益的紅麴醬油，做為調味滷汁的素材，讓顧客不只吃得美味，也能兼顧營養。
每當夜幕低垂，就吸引大批聞香下「車」的顧客爭相搶購的雞腳妹，店裡的招牌「滷雞腳」都是當日新鮮現滷的，而且是限量，賣完為止，通常ㄧ天可以賣上幾千隻滷雞腳。好吃的秘訣在於滷到入味，香味才會深入骨髓，口感Ｑ且入口即化，就連啃起骨頭也令人回味無窮。　
　除了招牌「滷雞腳」吸引不少死忠顧客以外，獨特的雞肉貢丸和蔬菜類也值得推薦。有別於一般的豬肉貢丸，雞肉貢丸不但沒有腥味，而且味道特別香。所有的蔬菜類也是當日現買、現切、現滷，可以兼顧顧客追求美味、衛生、營養的多重需求。此外，雞腳妹的食材看起來不但乾淨衛生，而且東西又很便宜，可以吃得安心又過癮。
　滷味好吃、乾淨衛生、便宜又大碗，這些都還只是小ｃａｓｅ喔！老闆及老闆娘笑臉迎人的親切、專業迅速的服務，即使是大排長龍地買滷味，也不會因久等而失去品嚐滷味的好雅興。雞腳妹不但照顧你的胃，也照顧了你買滷味的好心情。
而且即使是三更半夜，也不怕買不到，只要一通電話，雞腳妹滷味馬上專人送到家！