松濤日本料理：生鮮海味　私の珍饌嚴選 @ 嘉義在地報～巨報部落格

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松濤懷石日式料理：生鮮海味　私の珍饌嚴選

文／記者駱映伃報導
　充滿日式和風打造的原木外觀，在車來人往的縣道上特別顯眼，位於北回歸線太陽館對面的「松濤日本料理」吃的到來自海洋的鮮味。

料理用心　饕客吃的開心
　「松濤日本料理」的餐點相當具有獨家特色，除了部份海鮮是漁民當天補獲送達，還有一部份是來自日本北海道的超值嚴選，而且不只是送到店裡冰起來這麼簡單，新鮮魚獲一到店，大廚們就要用老道經驗與ＲＯ逆滲透純水細心處理，以保存住食材的絕佳鮮美，一點都不能馬虎大意。
　因為嚴格的標準把關，松濤才敢大聲說自己的料理是最新鮮好吃的！多樣化的菜點種類令人目不暇給，各式生魚片、壽司、飯類、沙拉、熱食，想吃什麼就點什麼，每一樣都不會讓你失望，再加上店內寬敞明亮的用餐環境，舒適感受沒有壓力負擔，另外，貼心的松濤希望顧客吃飯吃的開心，因此還特別設有獨立包廂、歡唱卡拉ＯＫ等設備，可以一邊吃美食一邊與家人朋友高歌一曲，大家賓主盡歡好不愜意！

特選食材　當季最美味
　現在正值秋蟹最肥美的季節，「松濤日本料理」還有提供帝王蟹、黃金蟹等數量稀少又具高營養價值的獨特食材，生吃可以品嚐出海鮮最原始的甜，清蒸或做成火鍋，也烹調出令人驚嘆的鮮美，如此一蟹兩吃的豪華吃法，只有在「松濤日本料理」才能吃到喔！
　在松濤，主廚要特別推薦龍卷花壽司，身為店內吸睛度最高的人氣料理，是採用現剝現炸的明蝦搭配鰻魚，再包裹上新鮮酪梨與特製鰻魚醬汁，在舌尖上體驗到的甘甜鮮味是清爽又不油膩的好滋味，其它還有用最高等級澳州和牛做成的霜降牛肉朴葉燒，不會過熟的鮮嫩肉質一口咬下肉汁四溢口中；而日式大排翅則是許多名門人士的最愛，金華火腿、鮑魚、老母雞等多種食材熬煮３６小時的頂上湯，層次多重美妙一言難盡。
　你已經等不及要到「松濤日本料理」品嚐他們的新鮮料理嗎？千萬不要只有自己獨享，一定要找家人朋友一起與你前來吃好料，如此嚴選美味是松濤最想分享的珍藏。

松濤五大推薦
◎環境清幽、位置明顯、好停車
◎舒適豪華宴會廳可容納八大桌
◎優雅精緻ＶＩＰ室（２０人）可會議聚餐
◎私人包廂、歡唱卡拉ＯＫ皆具備
◎特色餐點一次滿足顧客味蕾