２派克脆皮雞排(嘉義文化店)－發燒美味！攻佔嘉義！ @ 嘉義在地報～巨報部落格

本內容刊登於巨報1141期頭版 98/6/30~98/7/6

發燒美味！攻佔嘉義！－２派克脆皮雞排(嘉義文化店)
記者／駱映妤報導
　雞排可說是最平實美味的台灣小吃，滿街到處都有人在賣雞排，但對於雞排的堅持，「２派克脆皮雞排」做出他們一貫的態度及做法。

從北部延燒，最夯的厚切雞排。
　對於滿街都是雞排，要如何才能脫穎而出讓人印象深刻，嘉義第一家「２派克脆皮雞排」正式登陸！延續他們長久以來的堅持，不僅精選雞排統一格式，每塊都要厚切１公分、長１５公分，而且如果你吃雞排一定要剪開，「２派克脆皮雞排」可就要請你整塊吃囉！為了要讓肉汁的鮮甜完整保存，「２派克脆皮雞排」堅持不剪切。
　從北部起家的「２派克脆皮雞排」相當受到歡迎，經常都是要排隊等候許久才能如願品嚐，因為肉質的與眾不同，讓「２派克脆皮雞排」擁有一群忠實愛好的顧客，利用特調的炸粉，「２派克脆皮雞排」發展出多項脆皮商品，除了最人氣的脆皮雞排，還有脆皮鮮魷、脆皮雞塊、脆皮蝴蝶腿、脆皮竹炭貢丸、脆皮甜不辣等，誘人美味的流行趨勢不來吃吃看怎麼行！

記者小編試吃心得
脆皮雞排
　咬下第一口就覺得２派克的雞排有些特別，除了堅持不剪切，醃製過的肉質軟嫩多汁，酥脆的外皮讓小編吃得滿嘴卡滋卡滋！