透心涼甜品大搜密 @ 嘉義在地報～巨報部落格

(本內容刊登於巨報８６９期)

透心涼甜品大搜密

酷熱的天氣，身體的水份流失更快，似乎特別容易口渴。如果選擇糖分高的飲料喝下肚，搞不好越喝越渴呢！還是「天然的最好」，細熬慢燉又有料的甜品，不但清涼解渴，還有飽足感，且更具健康概念喔！

文／記者謝昀蓉

●大家好綠豆加薏仁
請問綠豆是哪裡人？這個冷笑話，如果你還沒聽過，只能說你沒認真看店名。原來綠豆是嘉義人。店名不就告訴你了嗎？綠豆「加薏仁」啊！但是在ＢＢＳ上被強力推薦的卻是有著南洋甜點風味的綜合芋香。綜合芋香是濃郁的芋頭湯加上西米露、大紅豆、綠豆等配料，嚐起來滋味獨特，是一道不錯的飯後甜點。
●光華愛玉
愛玉子是阿里山的特產，這裡的檸檬愛玉就是運用本地的特產來製作，每天清早現做的愛玉，成為許多嘉義人所熟知的冰品。非要人工動手揉洗才夠韌度的愛玉凍，是屬於低熱量的食品，據說可以整腸、減少體內過多的膽固醇，受到小姐門的青睞。
●阿娥老店豆花
到嘉義想吃豆花，大多數人都會異口同聲地跟你介紹文化路夜市上的這家老店。老闆娘阿娥說，因為豆花都是當天現做的，所以新鮮度可說是一等一。由於是純天然手工製作，更不必擔心吃到防腐劑，死後變成木乃伊。腳踏實地做豆花，不偷工減料，讓顧客們吃得到口感滑嫩的豆花，才是這家店名氣響叮噹的秘訣吧！
●劉湯圓
位於民國路上的劉湯圓，早期為了服務眷村居民，所以賣起酒釀湯圓，漸漸形成當地的特色。聽說酒釀是活性酵母菌與糯米釀造而成，易被腸胃吸收消化，對健康很不錯喔！而店內的燒冷冰也是一絕，冰涼的八寶冰在淋上熱騰騰的湯圓，就是傳說中的燒冷冰啦！若再淋上酒釀，酸甜的滋味也叫人難忘。
●阿貓甜品屋
想喝蓮子湯到哪裡買？到阿貓就能嚐到。蓮子是中藥材之一，具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被視為珍貴的營養品。除了常見的湯品之外，還有賣菜燕、杏仁露、番薯糖，提供多種類的甜品選擇。

ＤＡＴＡ：
●大家好綠豆加薏仁
店齡：約７年
時間：１１－２３
嘉義市民生北路１１９號，２２８－８８２２
特色：綜合芋香、芋香燒、西米露、蒟蒻
●光華愛玉
店齡：４３年
時間：９：３０－凌晨
嘉義市光華路４７號，２２９－２８３９
特色：檸檬愛玉、粉圓、豆花
●阿娥老店豆花
店齡：約６０年
嘉義市文化路與延平街口，２２４－３０１６（１０份以上可外送）
時間：１４－凌晨（每週二公休）
特色：自製豆花
●劉湯圓
店齡：
嘉義市民國路８５號，２７８－３７６１
時間：１２－２２：３０
特色：綜合燒冷冰、酒釀冰、湯圓
●阿貓甜品屋
店齡：約１５年
時間：９－２２
嘉義市民生北路２８號，２２４－９６９２
特色：蓮子湯、人參青草茶、菜燕、綠豆粉粿、杏仁露
●嘉義冷凍芋
店齡：
嘉義市民族路４３４號，２２３－３２４７
時間：１１－００：３０
特色：冷凍芋、綠豆、薏仁