嘉義在地報～巨報部落格

本內容刊登於巨報966期頭版   96/5/18 ~5/21

檸檬來攪局　「茅」出火鍋香　

愛吃火鍋的您，是否擔心熱量太高，而對美食卻之卻步？或者，因為天氣炎熱而對火鍋失去興趣？別擔心，當今標榜低熱量的香草火鍋，可以免除您享用火鍋的疑慮。

記者／謝昀蓉採訪報導

　去年七月開幕的「檸檬香茅火鍋專賣店」，位於嘉義中正公園旁，是一家具有獨特風格的店家，不但裝潢雅緻，連餐點也是以具有養生概念、口味較清爽的香草火鍋為主。出身餐飲世家的老闆柯先生表示，「檸檬香茅火鍋專賣店」屬於連鎖加盟體系，有次到高雄品嚐到這麼特別的香茅火鍋，簡直驚為天人，當時又正好有創業的打算，所以就和太太一起投入火鍋事業的經營。
　以養生為主題的檸檬香茅火鍋，可說是葷素皆宜。葷食可品嚐「香茅海鮮鍋」、「香茅海陸鍋」以及「鮮打魚漿鍋」，素食可試試「山藥美人健康鍋」、「素食養生鍋以」及「蕈菇蔬菜鍋」，還有包括「香茅椰奶湯」、「香茅酒釀湯」、「香茅菊花枸杞湯」以及「養生健康紅麴湯」等十種湯底，口味多到就算天天吃也吃不膩。若您想來點特別的，還可以挑戰「低脂高鐵駝鳥肉」及「紐西蘭深海石斑魚鍋」！
　除了火鍋以外，醬料也是一絕。常見的沙茶醬當然少不了，然而最獨特的是看起來像「哇沙米」的香茅醬及素香茅醬，它的味道十分清爽，是搭配火鍋料的最佳佐料。在附餐方面，則有白飯、冬粉、意麵、烏龍麵、雞絲麵、科學麵等六種選擇，更有免費暢飲的香茅綠茶可搭配享用。
　寬敞舒適的用餐空間，老闆及老闆娘親切的服務態度，再加上美味獨特的餐飲，都成為你非來「檸檬香茅」不可的理由。有機會的話，不妨邀集三五好友，共同來品嚐店家為您精心準備的餐點，享受美好的用餐時光。

顧客：

高小姐　40歲

檸檬香茅火鍋真是一級棒，有空的時候，我常會帶朋友過來吃。

吳小姐　39歲

火鍋湯頭清爽、火鍋料份量也適中，品嚐起來很對味。

檸檬香茅火鍋專賣店嘉義店
地點：嘉義市北榮街(中正公園旁)
電話：05－2255593
時間：11:00－15:00、17:00－23:00
網站：www.lemon-grass.com.tw
備註：
1.凡在店內用餐，即可免費暢飲香茅綠茶(另有花草茶專賣)。
2.消費滿500元即可免費停車1小時。
3.檸檬香茅老饕卡一張100元，終身享九折優惠，壽星生日當天用餐個人享五折。
4.週一到週五期間，小火鍋特價139元。