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本內容刊登於巨報1002期八版　96/9/21~9/24

民族路街頭美食大追緝之四

範圍：文昌街至啟明路

記者／王薏茹報導
　從民族路驅車前往大雅路時，你少了多少口福？這段路上，除了貓尾巴外，其實還有不少美食喔！不只有古早味花生軟糖，還有來自越南道地小吃店、外省小菜等，更有在美食背後，堅持品質的老闆們。快跟著小編腳步，一起來發掘美食吧！

１、二丫頭
店齡：３年
電話：05－2225437
地址：嘉義市民族路170號
時間：6：30－21：30
推薦：麻辣雞翅
價位：５０元
　老夫妻共同研發的這道小菜，是採用涼拌概念，將土雞雞翅用水煮後，放入冰水內，加上油、糖、鹽巴及特地到大陸採購的配料，讓雞翅吃起來Ｑ中帶有微辣香氣，就連平時不敢吃辣的小編，都吃得津津有味呢！

２、生炒鱔魚麵
店齡：２０年
電話：05－2787957
地址：嘉義市民族路166號
時間：17：30－凌晨1：30
推薦：鱔魚米粉
價位：６０元
　吃膩鱔魚麵了嗎？不如試試這道鱔魚炒米粉！已由第二代接手的老店，老闆延續父親作法，每天早上到市場現挑鱔魚，連鱔魚大小都堅持以四兩為佳，加上使用專銷日本的新竹米粉，吃起來Q又順口。

３、台北豬血糕（已結束營業.本資訊更新於98年）
店齡：約８年
電話：05－2743985
地址：嘉義市民族路136號
時間：9：00－21：30
推薦：豬血糕
價位：２０元
　利用豬血、糯米作成的豬血糕，放入檜木箱蒸軟後，保持了食物本身香氣，加上店內特製醬料及台製花生粉香又鬆的特性，都為豬血糕的美味加分不少！更曾有顧客一次嗑掉五支，不難看出豬血糕的魅力。

４、玉山珍
店齡：３０年
電話：05－2286719
地址：嘉義市民族路117號
時間：7：30－21：00
推薦：花生軟糖
價位：１０元
　一塊塊手掌大小、看似不起眼的花生軟糖，沒有華麗外包裝，有的只是濃濃傳統味。按照古時作法，將炒過的花生，整顆加入麥芽糖裡高溫熬煮製成。一口咬下去，花生脆又紮實的口感，令人愛不釋手。

５、南北越南小吃
店齡：７年
電話：05－2751038
地址：嘉義市民族路63號
時間：11：00－20：00，星期一休
推薦：西貢炸春捲
價位：５０元
　把豬肉、芋頭用越南進口的餅皮包裹，放入油鍋內炸至金黃色，食用時外面再包著生菜、九層塔一起吃，沾著店內特製酸酸甜甜的醬汁，吃起來口味獨特。而老闆娘講話時的越南腔和親切的服務，都讓小編印象深刻。

６、品壽司(已結束營業.本資訊更新於98年)
店齡：５個月
電話：05－2760038
地址：嘉義市民國路77號
時間：10：30－20：00
推薦：炸蝦壽司
價位：１１０元
　現炸現做的炸蝦壽司，採用濁水溪的米製成壽司米，加入小黃瓜、肉鬆等配料，吃得到新鮮蝦子的滋味。有五年經驗的小老闆還表示，多上網、看書、到處比較觀摩，是店裡滿足顧客胃口、求新求變的方式。

品味美食情報站

推薦：台北豬血糕
店老闆娘
　灑上花生粉、香菜的豬血糕，趁熱吃最好。如果冷掉了，建議用微波爐加熱再吃！

推薦：二丫頭
店老闆娘
　除了麻辣雞翅，店裡還有多樣小吃，可供選擇，且絕不添加味素，讓顧客安心食用。

推薦：南北越南小吃
羅小姐，２９歲，技術員
　外酥內軟的炸春捲，包著青菜吃，感覺很爽口、不油膩，單吃也很酥脆，醬料更是一絕！

推薦：品壽司
蕭先生，６２歲，食品業
　炸蝦壽司我吃過很多次了，不只能吃到蝦子的鮮度，也符合大眾口味，口感不錯！