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本內容刊登於巨報1068期八版 97/5/16~5/19

到和平路　尋覓東門好滋味－上集

記者／王薏茹食況報導
　俗稱「桃仔頭」的東門舊址，究竟隱藏哪些美味？就讓咱們以東門圓環為分界，以上下集的方式，看看和平路上，有什麼好吃的美食吧！

和平路美食大追緝－上集
範圍：長榮街至公明路

安南綜合河粉／１１０元：精選特級牛肉、生牛肉，加上半筋半肉、牛肚，鮮嫩且咬勁十足，搭配清甘香醇湯頭，更是對味！

乾慧素食
齡：５年
時：7：30－20：00
地：嘉義市和平路359號
電：05－2740455
推：涼麵
價：30元
註：隔週休六
　自製的素食涼麵清淡爽口，每個製作過程都不馬虎。特選麻醬、無蛋沙拉等佐料作成的醬汁，搭配軟軟的麵條，呈現素食涼麵的簡單風味。

乾慧素食吳老闆娘：「素食涼麵吃起來消暑又健康！」

家家小吃
齡：５年
時：9：00－19：30
地：嘉義市和平路357號
電：05－2771918
推：封肉飯
價：35元
　封肉飯意即一般大眾所知的焢肉飯，是屏東特有的稱呼。細心滷製後的五花肉，肉質軟嫩。而店裡的雞蛋意麵和客家粄條，亦受顧客喜愛。

家家小吃陳老闆：「封肉飯可吃到傳統客家味喔！」

安南河粉
齡：９個月
時：11：00－21：00
地：嘉義市和平路與安樂街口
電：05－2238451
推：乾炒雞肉粿條90元
註：每月第一個禮拜二休
　除了道地越南綜合河粉，乾炒雞肉粿條也令人喜愛。Ｑ軟粿條，搭上炒蛋、蒜頭、特調醬油、肉片，滋味香濃不油膩。

李先生推安南河粉：「綜合河粉牛肉軟嫩，湯頭也讚！」

吉客來麵食館
齡：６年
時：11：00－20：30
地：嘉義市和平路190號
電：05－2764231
推：醡醬麵
價：45元
註：週日休
　為讓顧客吃得健康，料理時一律不加人工味素。無論是富有嚼勁的拉麵或柔軟的扁麵條，淋上甜麵醬後，滋味頓時變得更為誘人。

吉客來黃老闆娘：「店裡的醡醬麵絕不加人工味素。」

素食麵店
齡：１０年多
時：6：30－13：00
地：嘉義市和平路160號
電：無
推：紅燒麵
價：50元
　用中藥滷包熬煮的湯頭，味道香濃甘甜。粗厚的麵條Ｑ又有嚼勁，和自製素肉一同食用，好吃的滋味，可不輸一般葷食喔！

林小姐推素食麵店：「環境整潔，紅燒麵滋味順口。」

阿麗雞肉飯
齡：２２年
時：平6：00－20：00，假日至14：00
地：嘉義市和平路273號
電：05－2166351
推：雞肉飯
價：小20元、大30元
註：5/15－20日休息
　嘉義雞肉飯滿街都是，如果你沒吃過這家，那可對不起自己的胃囉！不死鹹的醬汁和自炸的油蔥，讓整碗飯更順口且香氣誘人。

阿麗雞肉飯林老闆娘：「歡迎來吃好吃的雞肉飯喲！」

轉角素食
齡：２年
時：6：30－13：00
地：嘉義市公明路與和平路口
電：無
推：南瓜咖哩飯
價：45元
　將南瓜和素肉、蘋果、芋頭、玉米粒等豐盛配料一同下鍋熬煮，濃郁的咖哩味中，還嚐得到南瓜的香甜，巧妙滋味不言而喻。

周小姐推轉角素食：「南瓜咖哩飯，感覺蠻特別的！」

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