早餐到宵夜　美味吃不完(美而美早餐店、Ｅ＆Ｌ咖啡餐飲、台北米粉湯、白雲創意鬆餅屋、香草食上、鮮芋仙、大滷桶魯味、Mr. POTATO起司烤馬鈴薯) @ 嘉義在地報～巨報部落格

本內容刊登於巨報1076期八版 97/6/13~6/16

早餐到宵夜　美味吃不完

記者／王薏茹綜合報導
　俗語說「早餐吃得好、中餐吃得飽、晚餐吃得少」，但對現代人而言，三餐之外的下午茶、點心、宵夜，也讓人難以抵抗。其實，只要懂得控制，依據自我生活習性調整，想要少量多餐、不發福，絕非難事！

【早餐－６點～９點】
中式早餐
美而美早餐店
齡：２０年
時：5：00－14：00
地：嘉義市宣信街258之1號（東吳高職旁）
電：05－2220489
推：玉米粥
價：小１５、中２０、大２５元
　香濃滑順的玉米濃湯與白米一同煮成粥，最後放入皮蛋、油條、自製蘿蔔乾等配料，每一口都能感受粥與濃湯巧妙結合的甜美滋味。

西式早餐
Ｅ＆Ｌ咖啡餐飲（已結束營業.本資訊於98年更新）
齡：１年半
時：7：00－20：00
地：嘉義市民權路26號（敦煌書局旁）
電：05－2775226
推：墨西哥煙燻香腸套餐
價：９８元
　煎烤過的墨西哥香腸，淋上店家特調醬料，搭配吐司、荷包蛋一同享用，口感十足。最後，吃著新鮮田園水果沙拉，以愜意又輕鬆的心情，展開活力的一天。

【中餐－１１點～下午１點】
台北米粉湯（已搬遷至以下新址.本資訊於100/7/11更新）
齡：半年
時：11：00－19：00
地：原嘉義市民國路204號→已搬至嘉義市義教街917號後湖消防局旁
電：05－2715585
推：米粉湯
價：３０元
　將特製粗米粉放入鍋內熬煮一個半小時，讓米粉自然澱粉甜味，與湯頭結合。之後加入豬骨、雞腳、大腸等食材熬煮的鮮甜湯頭，配上店家自製油豆腐，淋上特調味噌醬後，口感更是絕妙。

【下午茶－下午３點～下午４點】
白雲創意鬆餅屋
齡：約４年
時：11：00－21：00
地：嘉義市光華路115號
電：05－2229172
推：巧克力鮮奶油鬆餅
價：５５元
　比起一般餐廳鬆餅，價格較平易近人，且有多達幾十種甜、鹹口味可供選擇。像巧克力鮮奶油鬆餅，特調巧克力鮮奶油，配上外酥內軟的鬆餅，盡情享受午後悠閒時光。

【晚餐－傍晚５點～晚上７點】
香草食上(本資訊於98年更新)
齡：約１年
時：11：30－14：00，17：00－22：00
地：嘉義市光華路159號(已遷至嘉義市興業東路555－18號)
電：05－2237923(更換為05－2291621)
推：香草濃湯火鍋
價：１２０元
　用香草粉、牛奶等食材，熬煮出香濃入味湯頭，再搭配幾樣火鍋料，呈現出健康簡僕風味。而一旁附上的醬料，也是以香料調和，無論沾著豬肉或羊肉，獨特滋味都頗受顧客喜愛。

【點心－晚上８點～晚上９點】
鮮芋仙(已結束營業，本資訊於98年更新)
齡：１１天
時：10：00－22：30
地：嘉義市民族路455號
電：05－2288176
推：芋圓6號
價：４５元
　在台北頗有名氣的鮮芋仙，現在嘉義也吃得到囉！秉持總店新鮮、現做、現煮、現賣的精神，嚴選上等芋頭、地瓜，手工製作而成，且不添加防腐劑。有空時，不妨和親友一同共享這甜蜜、Ｑ軟的滋味吧！

【宵夜－晚上１０點～凌晨１點】
大滷桶魯味
齡：快１年
時：15：30－23：00，假日至23：30
地：嘉義市延平街274號（國華街口）
電：無
推：天婦羅、雞捲
價：依品項不同而異
　台中逢甲夜市廣受好評的大滷桶嘉義分店，延續總店特色及做法，每項食材都堅持用中藥滷包滷過兩次，才夠入味。香氣四溢的魯味，與酸菜、特製辣醬相互搭配，充分展現魯味誘人滋味。

Ｍｒ﹒ＰＯＴＡＴＯ起司烤馬鈴薯（已搬遷至以下新址.本資訊於99/8/10更新）
齡：５年
時：平日16：00－23：00，假日15：30開始
地：嘉義市文化路萊爾富對面(已搬至嘉市中正路359號、林聰明沙鍋魚頭隔壁)
電：05－2244450
推：綜合起司
價：６０元
　不同於總店做法，店家共淋了兩次起司醬，口感自然更為濃郁。香濃起司與精挑美國馬鈴薯、培根、玉米等多樣食材相互融合，滋味令人愛不釋手。

三餐怎麼吃才對？
　因睡前沒有進食，隔天早上一定要吃早餐，否則胃部缺乏食物消化，長期下來易引發胃炎、胃潰瘍等腸胃道疾病，也要避免吃太油、太甜、太鹹食物，做起事來才不會昏昏欲睡！
　午餐則要吃八分飽，有足夠熱量與體力，應付下午工作。而一般人晚餐後較少活動，所以晚餐要適量減少。

吃多少才適量？
　每人每天所需熱量，依男女、年齡、每日活動量不同而定。簡單而言，年輕男女需求熱量約2000至3000卡路里，女生會再少一點。小編在此提供幾個網站，可以簡單計算出你每天所需的熱量及吃進多少熱量喔！
◎ 奇摩健康生活：tw.health.yahoo.com
◎ 食物熱量表：www.clearsol.com.tw/calorie.htm
◎ 每日所需熱量：www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmr.htm
◎ 熱量自動換算：www.ipa.com.tw/obesity/page2.asp

街頭大哉問：你挺哪一餐？
林小姐，３０歲，餐飲業
挺：宵夜。下班後常會去吃個清粥小菜，墊墊肚子。
推：舊市府的金馬肉粥。菜色選擇蠻多的，肉粥也很好吃。