寒冬登場　加１元送鍋物－古窯日本料理居酒屋 @ 嘉義在地報～巨報部落格

本內容刊登於巨報1112期八版 97/12/2~12/8

記者／駱映妤
　吃日式料理除了用視覺欣賞那一道道擺盤漂亮的料理外，道地的日式鍋物也可說是料理師父的一項絕活，用最紮實的基礎鍋物，搭配上入喉暖胃的湯頭，一口一口都是這個寒冬最享受的品嚐。

寒冬到，暖胃的最佳一品。
　在寒冷的冬天，你最想要吃什麼來填飽肚子？相信許多人都會想到冒著熱煙的火鍋。「古窯日本料理居酒屋」就有最道地的日式鍋物！暖胃的湯頭，再搭配上，　嚴選各項海鮮、肉類，甚至是最頂級的螃蟹，不論是哪一種組合，相信都能讓你一次就溫暖身心。
　已經留日有８、９年經驗的老闆與老闆娘，將自己愛吃的味蕾帶回嘉義，藉由師傅的手呈現出最完整的日本味道，嚴格地審核要端上桌的每道菜。要讓客人吃的每道料理，都是古窯的自信之作，保持源自日本的純正風格，師傅花了許多工夫所做出來的菜色變化，都用盡心思心血，每一道都有著日式美學禪意。
　純手工料理才能發揮食物最原始的鮮度，雖然菜單上也有詳列出每道料理的價格，但真正懂得吃古窯的客人，最內行的點餐方式就是交給老闆處理；在客人既定的用餐預算中，古窯會幫你搭配出一整套回味無窮的日式料理，你最喜歡吃什麼？不愛吃什麼？如何調理才最符合你的口味？只要是老顧客，古窯都能掌握他們的胃。
　一般人都認為像這樣的日本料理店，一頓吃下來絕對不便宜，不過古窯就是要打破你的迷思，尤其在這個寒冷的冬天，「古窯日本料理居酒屋」推出用最經濟實惠的嚴選鍋物，讓你溫暖整個冬季。

暖冬日　嚴選鍋物
活動期間：即日起至１２月３１日止