京品牛肉麵：一碗麵的原汁原味 @ 嘉義在地報～巨報部落格

本內容刊登於巨報1155期四版 98/10/6~98/10/12

記者／駱映妤報導
　將學習到的好技術發揮到食材中，「京品牛麵館」從原本的小麵攤到舒適的用餐品質，更大的成長及美味分享，都是為了傳達出牛肉麵原汁原味的極緻享受。

　一碗好吃的牛肉麵有幾項重要的組合元素，在「京品牛麵館」你可以嚐到這些完美食材的搭配，手工製作彈牙滑順的拉麵麵條、費時熬煮入味爽口的湯頭、香嫩精選美國牛的牛肉，再加上提味的蔥花、營養的青菜，一碗熱手鮮甜的牛肉麵就能夠溫暖飢餓的胃。另外，特製乾麵、滷豆皮、涼拌小黃瓜、山豬皮等，也都是不可錯過的美味。
　經營三年的小麵攤，如今為了帶給長年支持的顧客一個更舒適的空間，變成現今座落在興業西路上的「京品牛麵館」，總是保持乾淨的桌面、寬廣的環境、隨意自由拿取的調味料，讓愛吃美食的顧客有了個飽胃的好地方，就算只是一碗牛肉麵，也可以是一餐豐盛的美食。