本內容刊登於巨報1170期八版 99/1/19~99/1/25


戀戀草莓季 譜出幸福食記


記者/王薏茹幸福報導
 一顆顆鮮紅色草莓,酸酸甜甜的滋味,吃上一口就覺得超幸福!想知道嘉義哪裡有好吃的草莓美食,還有草莓挑選、清洗等日常小知識,就請跟著小編一起看下去!



↑鮮紅欲滴的草莓,總讓人想咬上一口。


歐蜜斯烘焙坊
店齡:17年
時間:9:00-22:00,週六休
地址:嘉義市民權路118號
電話:05-2777093、2768448
GPS座標:N23°29′00﹒6〞、E120°27′27﹒8〞
推薦:皇家草莓派/每條250元
供應:季節限定,12月至隔年3月
 製作費時的皇家草莓派,上頭擺著當季新鮮大湖草莓,加上香脆多層次派皮,搭配新鮮牛奶與天然香草棒做成的牛奶內餡,美味度立刻飆升。吃上一口,就難以割捨這視覺及味蕾的雙重享受。


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憑券至「歐蜜斯烘焙坊」
皇家草苺派 75折
※ 99/1/19至99/2/12止
※ 限來店使用,每券限購1條
※ 不可與店內其他優惠並用




三清養生甜品舖
店齡:5年
時間:11:00-21:30
地址:嘉義市國華街221號(與光彩街口)
電話:05-2292468
GPS座標:N23°28′42﹒6〞、E120°26′54﹒6〞
推薦:草莓蒟蒻布丁/40元
供應:季節限定,每年1月至4月
 Q彈草莓蒟蒻布丁,不同一般布丁作法,每天早上用蒟蒻及黃豆磨成的豆漿手工製成,且不添加防腐劑,配著現切新鮮草莓,淋上滿滿煉乳更是誘人,亦可隨顧客喜好,淋上椰奶或牛奶。


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憑券至「三清養生甜品舖」
草莓類產品(蒟蒻布丁/薏仁/燕麥/西米露) 每個29元(原價40)
※ 99/1/19至99/2/12止
※ 限來店外帶,本券限購2個
※ 每日限量供應
※ 本券可多人同時使用
※ 不可與店內其他優惠並用




卜大食品
店齡:7年
時間:8:00-20:00
地址:嘉義市吳鳳北路330號(與北門街口)
電話:05-2742777
GPS座標:N23°29′03﹒9〞、E120°27′08﹒2〞
推薦:草莓麻糬/每個25元
供應:季節限定,12月中旬至隔年2、3月
 以日本山藥粉取代傳統糯米,做出不黏牙的草莓麻糬外皮,不加防腐劑,裡頭包裹著紅豆內餡和一顆本產新鮮草莓,且抹上一層鏡面果膠增添層次口感,吃上一口,就令人深深著迷。


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憑券至「卜大食品」
草莓麻糬 每盒8入 特價150元(原價200)
※ 99/1/19至99/1/31止
※ 限來店使用,每券限購2盒
※ 請先提早預定
※ 不可與店內其他優惠並用




金鴻御品屋精緻甜品(已結束營業,本資訊更新於100年1月)
店齡:半年
時間:10:00-21:00,週一休
地址:嘉義市新榮路158號
電話:05-2256518
GPS座標:N23°28′39﹒5〞、E120°26′39﹒6〞
推薦:草莓優格涼糕/四入40元
供應:季節限定,12月至隔年4月
 堅持不加防腐劑,Q彈觸感、入口即化的草莓優格涼糕,下層以大湖草莓、牛奶、膠原蛋白製成,上層則以優格、牛奶增添風味,不僅嚐得到濃純草莓優格滋味,還能養顏美容喔!


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憑券至「金鴻御品屋精緻甜品」
草莓優格涼糕(四入) 僅限第二盒半價(原價40)
※ 99/1/19至99/2/28止(2/13至2/19店休)
※ 限來店外帶或內用
※ 本券可多人同時使用
※ 不可與店內其他優惠並用




新生早點
店齡:15年
時間:6:00-12:00,每月第二個週日及第四個週二公休
地址:嘉義市長榮街252-1號(近文化路口)
電話:05-2285477
GPS座標:N23°28′59﹒7〞、E120°26′56﹒6〞
推薦:草莓優格蔬菜蛋餅/30元
供應:每日供應
 自行研發的草莓優格蔬菜蛋餅,將自製全麥胚芽餅皮煎至酥脆,再鋪上新鮮草莓打成的果醬(非草莓季時用草莓果醬取代),加上馬鈴薯泥、玉米粒、葡萄乾、高麗菜絲、苜蓿芽等食材,風味獨特。




不2家冰果樂園
店齡:4年
時間:10:30-24:00
地址:嘉義市文化路107號
電話:05-2239339
GPS座標:N23°28′42﹒5〞、E120°26′59﹒4〞
推薦:草莓雪綿冰/60元
供應:季節限定,12月至隔年3月
 想挑戰冬天吃冰的滋味,當然不能錯過季節限定的草莓冰!有著牛奶口味的雪綿冰,在當季新鮮大湖草莓和草莓冰淇淋點綴下,更令人垂涎,搭配煉乳及店家自製草莓鮮果醬,酸甜誘人。


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憑券至「不2家冰果樂園」
草莓雪花冰 免費加贈草莓冰淇淋一球
※ 99/1/19至99/1/31止
※ 限來店使用,消費前請先出示截角
※ 本券可多人同時使用
※ 不可與店內其他優惠並用




草莓商品 美味帶著走!
 除了季節限定新鮮草莓產品,市面上也有不少草莓加工食品,就算宅在家,也有美味草莓相伴呦!(註:商品售價如有出入,以賣場標價為準。)


棉花甜心草莓派/19元
購買地點:名佳美
美味指數:五顆星
產品簡介:巧克力、棉花糖、草莓內餡,一次嚐到三種層次的幸福美味。



歐維氏草莓巧克力杯/42元
購買地點:全家便利商店
美味指數:四顆半星
產品簡介:白巧克力包裹草莓顆粒內餡,上頭還吃得到一顆草莓軟糖喔!



雀巢向陽麥子歐風果莓/150元
購買地點:全聯福利中心
美味指數:四顆星
產品簡介:歐美進口草莓、藍莓等果實精華製成,濃郁麥片香,溫暖心窩。



Princess草莓棒餅/30元
購買地點:萊爾富便利商店
美味指數:三顆半星
產品簡介:長條餅乾從頭到尾裹上厚厚草莓外衣,每一口都有草莓香。



MINI草莓大福/25元
購買地點:7-11統一超商
美味指數:三顆半星
產品簡介:商家推出的季節限定商品,感受草莓大福那甜蜜誘人滋味。



草莓知識+ 吃得更安心!
 台灣草莓季約在每年12月至隔年4月,以1月中旬到2月下旬生產的草莓最甜美碩大。想在草莓季吃到最新鮮的草莓,就看巨報小編教你如何選購草莓,還有草莓的清洗及保存方式也不可馬虎喔!


台灣草莓 由日本人引進栽種
 原產於南美的草莓,日據時代由日本人引進9個品種來台栽種,現今最常見品種為「豐香」,以苗栗大湖種植面積最廣。因草莓含豐富維他命C與纖維質,維生素C含量為西瓜、蘋果、葡萄的10倍,可預防高血壓、老年癡呆症等疾病,但過敏體質及有腎臟、膽囊疾病者不適合食用。


草莓挑選、清洗及保存方式
 擁有31年資歷的水果攤羅老闆娘表示,選購草莓時,以外表完整、顏色鮮紅、無外傷者為佳,拿取草莓時盡量拿綠色蒂頭部份,避免將草莓捏爛,所以一般水果攤都會裝盒販售,減少草莓碰撞機會。
 草莓屬草本植物,植株較低矮、果實細嫩多汁,易受病蟲害和微生物侵襲,因此種植過程中常會使用農藥。清洗草莓時,不可將蒂頭摘除,以免農藥滲入果實中,且逐粒分開輕輕漂洗,再浸泡於檸檬水中15分鐘,不僅可去除農藥,檸檬的酸性也能幫受碰撞的草莓細胞緊縮,保持草莓鮮度與樣貌完整,記得不可用鹽水清洗喔!至於保存方式,以「吃多少洗多少」為準,因草莓碰到水後,要儘早食用,避免腐爛,一般草莓買回家後,2天內食用完畢為佳。



↑感謝民生南路水果攤羅老闆娘配合採訪,05-2350203


街頭訪問:我有話要說!
Q1、最喜歡吃哪種草莓產品?
Q2、想把草莓做成哪種奇特商品?


高小姐(圖右)與女兒,29歲,家管
1、草莓蛋糕
2、炸草莓



何先生,26歲,服務業
1、草莓蛋糕
2、草莓炒飯



龔先生,19歲,學生
1、草莓水果加煉乳
2、草莓肉粽、蕎麥麵



蔡先生,18歲,學生
1、草莓冰
2、草莓湯圓



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