本內容刊登於巨報1177期三版 99/3/16~99/3/22


台北江麻辣臭豆腐-興業店、中興店


餓了沒? 來「台北江」吃好料!


記者/王薏茹報導
 你餓了嗎?還不快來台北江照顧一下五臟廟。從逢甲夯到嘉義的「台北江麻辣臭豆腐」,擁有獨門麻辣湯底和綿密的大塊臭豆腐,吃上一鍋,讓你久久無法忘懷!餓了,就到台北江-嘉義興業店及中興店呷好料。



絕妙湯底,吃過就上癮!
 來自逢甲夜市的「台北江麻辣臭豆腐」,有著日式、麻辣、沙茶、泡菜等四種湯底可供選擇,無論你是嗜辣者或不敢吃辣的人,台北江都能滿足你的需求。採用獨特中藥配方細心熬煮的湯底,口感溫潤不上火,吃完後也不易躁熱,加上辣油放得較少,也減輕了身體負擔。
 台北江麻辣臭豆腐湯底,因在熬煮過程中加入豬後腿肉做出的肉燥,使得麻辣湯底辣中帶甜,喝起來更順口入喉,搭配精心挑選的大塊臭豆腐,完美吸附湯底湯汁,讓人一吃就上癮!對於不吃辣的顧客,台北江則用雞骨、洋蔥等新鮮食材熬煮湯底,滋味同樣誘人。


美味火鍋,吃過就難捨!
 「台北江麻辣臭豆腐」除了獨特湯底溫潤不上火,一整鍋吃下來,還能嘗到各式豐盛配料,而裡頭最令人難忘的美味,就是那煮得綿密細滑的大塊臭豆腐。靠著純熟烹煮技巧,台北江把臭豆腐內部煮成蜂窩狀結構,吸附滿滿的湯汁,而外表仍維持平整。一口咬下,湯汁恣意在嘴中流竄,品嚐獨特湯底和綿密臭豆腐的雙重享受。
 此外,台北江也精心挑選較不臭的臭豆腐,儘管聞起來沒有臭豆腐那濃郁的臭味,但放入嘴裡咀嚼時,不僅有著臭豆腐香氣,口感綿密細滑,更吸附著滿滿的湯汁,美味度立刻提升。搭配屏東鴨血滑嫩滋味,還有豐盛火鍋料及配菜,讓人吃上一鍋,就有著滿滿飽足感,吃過就難以割捨。


超值回饋
3/19至3/22
綜合麻辣第二碗10元(原價$85)



台北江麻辣臭豆腐專賣舖-興業店
時間:11:00-23:00
地址:嘉義市興業西路242號(名佳美對面)
電話:05-2354383



台北江麻辣臭豆腐專賣舖-中興店
時間:11:00-23:00
地址:嘉義市中興路237號
電話:05-2310881




用餐空間整齊清爽。



內用飲料無限供應。


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