本內容刊登於巨報1436期三版 104/4/7~104/4/13
Oh「麥」God！ 嘉義金黃麥浪明年見
記者／王薏茹報導
一大片金黃色麥浪，是嘉義縣東石農民的栽種成果，截至出報前，已經陸續收割完畢。想看金黃麥浪的朋友，就先透過照片欣賞一下小麥景致，讓我們相約明年二至三月見！
小麥檔案
科別：禾本科
簡介：小麥富含澱粉、蛋白質等多種營養，喜愛生長於冷涼、乾燥環境，台灣小麥粗放旱作時間為稻作收成間的空檔，主要小麥品種為台中選２號及少量台中３４號，特色為抗病、早熟、耐熱。
東石麥田地圖
貼心叮嚀：
１、麥田最佳觀賞時間為每年二至三月
２、出報前麥田已收割完畢，嘉13鄉道內有幾小區麥田，陸續收割中
３、導航可設定目的地為新十全駕訓班(嘉義縣布袋鎮貴舍里半月95號)，或半月公車站
我嘉也有台灣小麥
你知道嗎？台灣每年每人要吃掉３６公斤麵粉，與米食攝取量相近，卻有９成９小麥仰賴進口。因國產小麥數量少，價格難以與國外競爭，台灣小麥多採契作，繼聯華麵粉廠與喜願小麥合作，今年麵粉工業理事長陳翼宗的泰成麵粉廠，也與宏捷食品、嘉義農民契作１００噸無農藥及化肥的小麥，未來知名連鎖店多那之、知名廠商不二家、朋廚，都能嘗到台灣小麥麵包。
小麥屬於溫帶耐旱作物，在台灣適合生長於秋末春初，東石十甲有機農場場長蔡一宏表示，因位處風頭水尾（冬季東北季風強勁及烏山頭水庫尾端），地質上較適合種植小麥或其他雜糧，為讓土地活化，小麥約每年１０月種植，隔年３月收成一期，透過契作方式保障農友，一起為明年２００公頃小麥目標努力。想看金黃色麥田的朋友，歡迎明年二月至三月間，蒞臨東石欣賞，也要記得多支持台灣小麥產品喔！
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